Veja neste artigo 9 Alimentos que podem ajudar a salvar sua memória e prevenir a doença de Alzheimer.
Comida e memória saudáveis
Comer de forma saudável reduz o risco de diabetes, hipertensão e doenças cardíacas, mas ainda não está claro se isso é verdade para a doença de Alzheimer também.
“Não consigo escrever uma receita para brócolis e dizer que isso ajudará – ainda”, diz Sam Gandy, PhD, diretor associado do Centro de Pesquisa de Doença de Alzheimer do Centro de Mount Sinai, na cidade de Nova York. Os Institutos Nacionais de Saúde disseram que não há provas suficientes de que alimentos, dieta ou estilo de vida prevenirão a doença de Alzheimer.
No entanto, não é uma causa perdida. Aqui estão 9 alimentos que os pesquisadores afirmam que manterão o seu corpo inteiro, incluindo seu cérebro saudável. Ou seja, são alimentos que ajudam o cérebro a ter o tempo de suas funções aumentadas.
9 Alimentos que podem ajudar a salvar sua memória
Molhos de salada à base de óleo
“Os dados sugerem a ingestão de alimentos ricos em vitamina E e isso inclui preparações saudáveis de salada de óleo vegetal, sementes e nozes, manteiga de amendoim e grãos inteiros”, diz Martha Clare Morris, ScD, diretora de nutrição e epidemiologia no Departamento de Medicina Interna da Universidade Rush, em Chicago. O benefício foi visto com alimentos ricos em vitamina E, mas não suplementos, diz ela.
Um potente antioxidante, a vitamina E pode ajudar a proteger neurônios ou células nervosas. Na doença de Alzheimer, os neurônios em certas partes do cérebro começam a morrer, o que eleva a cascata de eventos que levam à deterioração cognitiva.

Peixe

Vegetais de folhas verdes escuras
Couve, folhas verdes, espinafre e brócolis são boas fontes de vitamina E e folato, diz Morris. Por exemplo, uma xícara de espinafre cru tem 15% de sua ingestão diária de vitamina E e 1/2 xícara de espinafre cozido tem 25% de sua ingestão diária.
Exatamente como o folato pode proteger o cérebro não é claro, mas pode ser diminuindo os níveis de um aminoácido conhecido como homocisteína no sangue. Níveis elevados de homocisteína podem desencadear a morte de células nervosas no cérebro, mas o ácido fólico ajuda a reduzir os níveis de homocisteína.
Os altos níveis de homocisteína também foram associados a um risco aumentado de doença cardíaca.

Abacate

Sementes de girassol

Amendoim e manteiga de amendoim
Embora ambos sejam ricos em gordura, os amendoins e a manteiga de amendoim tendem a ser uma fonte de gorduras saudáveis. E eles também são embalados com vitamina E. Dessa forma, os dois alimentos podem ajudar a manter o coração e o cérebro saudáveis e funcionando adequadamente. Outras boas opções são as amêndoas e avelãs.
“Já houve uma pesquisa que afirma que as dietas com teor de gorduras saudáveis, baixas em gorduras saturadas e gorduras trans, e ricas em grãos integrais, vegetais de folhas verdes e nozes são boas para o cérebro e o coração”, diz Maria C. Carrillo, PhD, diretor sênior de relações médicas e científicas na Associação de Alzheimer de Chicago.

Vinho tinto
Estudos demonstraram que as pessoas que consomem quantidades moderadas de vinho tinto e outros tipos de álcool podem estar em risco reduzido para a doença de Alzheimer, mas pode ser que haja algo mais que diminua o risco de desenvolver a doença de Alzheimer , Diz Carrillo.

Morangos e Açaí
Grãos inteiros
Pesquisas do Centro Médico da Universidade de Columbia, em Nova York, mostram que esta dieta pode estar ligada ao menor risco de comprometimento cognitivo leve que pode progredir para a doença de Alzheimer.
“Nós não comemos alimentos ou nutrientes isoladamente, nós comemos em combinação com outros alimentos por isso há valor nos padrões alimentares”, diz Nikolaos Scarmeas, MD, professor associado de Neurologia na Universidade de Columbia, que realizou os estudos.

Exercícios Físicos
“Nós não podemos sair e dizer:” Coma essas coisas e você está protegido contra a doença de Alzheimer “, mas quase não há desvantagens de aumentar sua atividade física e consumir uma dieta rica em grãos integrais, vegetais, peixes, óleos saudáveis, nozes , e sementes “, diz Morris.